水酛(みずもと)、生酛(きもと)って何? 遠野で飲んだどぶろくから学ぶ

こんにちは

味噌ラーです。

ミーハーは卒業して日本酒を深く理解するんだ。

理系の脳がないのでどこまで理解できるか不安ですが、理解できたことしか書かないやさしさがこのブログの長所です。

日本酒のオリジナルはどぶろく、というのは周知の事実。やはり日本酒好きとして避けては通れないのがどぶろくでしょう。

さて、遠野にある民宿「民宿とおの」でどぶろくを飲みました。言い直すと、どぶろくを堪能するために民宿とおのに宿泊しました。 続きを読む