トルコで食べた最高の朝ご飯

「トルコのパンは世界一なんだぜ」と自慢気に語るトルコ人に話を聞いたことがあります。

さすがに「世界一」は言い過ぎだと思いましたが、言っていることはわかります。毎朝新鮮なパンが大量に焼かれ、さばかれるためとても新鮮で安い!パンの種類は主要なパン屋に行っても2~3種類とあまり豊富ではないですが、何の食事にも合う、しかもパンだけ食べても美味しい、そんな日本のコシヒカリみたいな存在のパンが手に入る国です。

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朝ご飯は、そんなパンと、ジャム、チーズ、卵、ヨーグルト等々。これが全て旨い!

そしてここワンという東トルコにたくさんあった朝ご飯屋さんでは、地元で採れた蜂蜜がだされます。蜂の巣付!もちろん100%ピュアの蜂蜜です。キーンとする甘さはなく、とろ〜んとしていてなめらかな食感。

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蜂蜜専用お土産屋さんもたくさんありました!


プロフィール

ミアタケ

2年4ヶ月に及び、みそ汁をふるまう世界一周旅行をする。味噌に感化され和の文化が好きに。帰国後30歳からミア流和式花嫁修業に精を出す。
さまよいがちにグローバル化する現代ニッポンの産物であり、博愛主義の愛国者と自分自身を分析する。

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