ジャパン味噌プレス7月号

ミソガールが味噌を体現していく味噌業界紙「ジャパン味噌プレス」。7月号は、世界に誇るスタミナスープで夏を乗り切ろう!ということで、夏ばてに効く味噌の食べ方などためになる情報が満載!

今回私の書いた記事は、ネパール ヒマラヤで味噌汁を振る舞った際の様子が載りました。

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「ヒマラヤ山上でシェルパ族に喜ばれた味噌汁」

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おまけ記事に、デリーでインド在住の味噌ガールと一緒に味噌パーティーをした模様も。自身のブログにそのとき作った料理や料理風景など写真付きで綴っています!

スクリーンショット(2014-07-02 21.44.05)

[ 連載 ] http://misopress.com/misodama.html
[ ジャパン味噌プレス ] http://misopress.com/
[ ミソガール ] http://miso-girl.com/


プロフィール

ミアタケ

2年4ヶ月に及び、みそ汁をふるまう世界一周旅行をする。味噌に感化され和の文化が好きに。帰国後30歳からミア流和式花嫁修業に精を出す。
さまよいがちにグローバル化する現代ニッポンの産物であり、博愛主義の愛国者と自分自身を分析する。

Facebook: https://www.facebook.com/misodama.world/
Twitter: https://twitter.com/MiaTakeshige
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