幻の辛い羊鍋料理

inner mongolian food二連浩特は中国内ではあるが、内モンゴルエリアとだけあってモンゴル民族が多いよう。入ったレストランで注文したやはり鍋料理は羊肉。辛いが、塩とスパイスが肉の味馴染んでおいしい!不思議と外モンゴルでは二度とお目にかかる事がなかった。高級料理だったのかもしれないなぁ?


プロフィール

ミアタケ

2年4ヶ月に及び、みそ汁をふるまう世界一周旅行をする。味噌に感化され和の文化が好きに。帰国後30歳からミア流和式花嫁修業に精を出す。
さまよいがちにグローバル化する現代ニッポンの産物であり、博愛主義の愛国者と自分自身を分析する。

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